ဓာတ္ပံု - နစ္ကီ
တုိင္းရင္းေဆး၀ါး တစ္မ်ိဳး ျဖစ္သည့္ ဆရာခုိ အနာလိမ္းေဆး ကို ဗိုက္ခ်ပ္ရန္ႏွင့္ အစာအိမ္ေရာဂါ အမ်ိဳးမ်ိဳး အတြက္ ေသာက္ေဆး အျဖစ္ အသံုးျပဳေနသည္ မွာ အ ဆိပ္ျဖစ္ေစႏုိင္ၿပီး ေသာက္ေဆး အျဖစ္ အသံုး မျပဳ သင့္ေၾကာင္း တုိင္းရင္းေဆး သမားေတာ္မ်ားႏွင့္ အေထြေထြေရာဂါကု ဆရာ၀န္ အ ခ်ိဳ႕က သတိေပးေျပာ ၾကား သည္။
အနာလိမ္းေဆး အျဖစ္ထုတ္ လုပ္ထားေသာ ဆရာခိုေဆးတြင္ ႏွမ္းဆီ၊ ေလးညႇင္း၊ ဒုတၳာ၊ပ႐ုတ္၊ မုန္ညင္းဆီ၊ ဇာတိပၹိဳလ္၊ ေထာ ပတ္၊ ပ်ားဖေယာင္း စသည့္ ပစၥည္း ရွစ္မ်ိဳး ပါ၀င္ၿပီး ယင္း အနက္ ပ႐ုတ္ႏွင့္ ပ်ားဖေယာင္း တုိ႔မွာ လိမ္းေဆး တြင္ ေဘးထြက္ ဆိုးက်ိဳး မရွိေသာ္လည္း ေသာက္ေဆး အ ျဖစ္ အသံုးျပဳေလ့ မရွိေၾကာင္း ရန္ကုန္ တုိင္းရင္းေဆး႐ံုႀကီး မွ သမားေတာ္တစ္ဦး ကေျပာသည္။
‘‘တုိင္းရင္းေသာက္ေဆး မွာ ပ႐ုတ္ ကို နည္းနည္း သံုးေလ့ ရွိေပ မယ့္ ဖေယာင္း ကိုေတာ့ သံုးေလ့ မရွိဘူး။ အဲဒီႏွစ္ခုက လိမ္းေဆး မွာ အဓိက သံုးတာ’’ဟု အထက္ပါ သမားေတာ္ က ရွင္းျပသည္။ လူမႈကြန္ရက္ မ်ား တြင္ ဆရာခုိေသာက္ပါ က ၀မ္းဗုိက္ သိသိသာသာ ခ်ပ္သည္ဟု ဆုိကာ အ ခ်င္းခ်င္းေ၀မွ်ေနၾကရာ မွ ယံု ၾကည္ၿပီး လိုက္ပါေသာက္သံုးသူ မ်ားလည္း ရိွလာသည္။
အဆီက်ကာ လွပ လိုသည့္ အမ်ိဳးသမီးမ်ား အခ်င္းခ်င္းေသာက္သံုးရန္ တုိက္ တြန္းၾကၿပီး အခ်ိဳ႕ကလည္း အႏၲ ရာယ္ရွိႏုိင္ သျဖင့္ သတိထားရန္ သတိေပးၾကသည္။
တုိင္းရင္းေဆးပညာ တြင္ လိမ္းေဆးႏွင့္ ေသာက္ေဆးကို ေရာေႏွာေလ့ မရွိဘဲ လိမ္းေဆး ဆုိလွ်င္ လိမ္းေဆး ၊ ေသာက္ေဆး ဆုိလွ်င္ ေသာက္ေဆး ခဲြျခားသတ္ မွတ္ေလ့ ရွိေၾကာင္းႏွင့္ ဆရာခို ေဆးတြင္ ပါ၀င္သည့္ ပစၥည္း ရွစ္ မ်ိဳး အနက္ ငါးမ်ိဳး မွာ ေသာက္သံုး ႏုိင္ေသာ္လည္း ဒုတၳာႏွင့္ ပ႐ုတ္ မွာ အနည္းငယ္ျပင္းၿပီး ပ်ား ဖ ေယာင္း ပါ၀င္မႈမ်ားျပား ပါက အႏၲ ရာယ္ရွိႏုိင္ေၾကာင္း ကုိယ္ပိုင္ တုိင္း ရင္းေဆးကုခန္း ဖြင့္လွစ္ထားသူ ဆရာမေဒၚဇင္နီလာ က သံုးသပ္ သည္။
အေနာက္တုိင္းေဆး ပညာ အရ ပ်ားဖေယာင္း သည္ ေရနံထြက္ ဓာတု ပစၥည္းျဖစ္ သျဖင့္ ေသာက္ သံုးသူကို အဆိပ္ျဖစ္ေစႏုိင္ၿပီး ဆရာ၀န္ မ်ားက ေသာက္ေဆး အ ျဖစ္ ၫႊန္းေလ့ မရွိေၾကာင္း အေထြ ေထြေရာဂါကု ဆရာ၀န္ ေဒါက္ တာျမင့္ဦး က သံုးသပ္သည္။
ထို႔အျပင္ ေဒါက္တာ ႏိုက္တင္ေဂး ကလည္း ‘‘လိမ္းေဆး နဲ႔ ေသာက္ေဆး နဲ ႔က အေရျပား ကို စုပ္ယူတာ။ အစာအိမ္၊ အူလမ္းေၾကာင္း အတြင္းပိုင္း ကုိ စုပ္ယူ တာခ်င္း မတူသလို ေဆး ရဲ႕ ျပင္းအား၊ ေပ်ာ့အားခ်င္း လည္း မတူပါဘူး။
အေနာက္တုိင္းေဆးျဖစ္ျဖစ္၊ တုိင္းရင္းေဆးျဖစ္ျဖစ္ လိမ္းေဆး ကို ေသာက္ေဆး အျဖစ္ သံုးစဲြ တာမ်ိဳး မလုပ္ သင့္ ပါဘူး။ အႏၲရာယ္ ရွိပါ တယ္။ အရမ္း ကာေရာသံုးတာမ်ိဳး မျဖစ္သင့္ပါဘူး’’ဟု အႀကံျပဳသည္။
ဆရာခုိ အနာလိမ္းေဆး သည္ ၀မ္းတြင္းျဖစ္ပြားေသာ ကင္ ဆာေရာဂါ မ်ားကုိ သက္သာ ေပ်ာက္ကင္းေစ သည္ ဟု အသံုး ျပဳသူ အမ်ားစု က ဖုန္းဆက္ေျပာ ၾကားမႈမ်ား ရွိၿပီး ေဘးဥပဒ္ အႏၲ ရာယ္ျဖစ္ေစသည္ဟု အေၾကာင္း ၾကားမႈ မရွိေသးေၾကာင္းႏွင့္ ေသာက္ေဆး အျဖစ္ ထုတ္လုပ္ ထားျခင္း မဟုတ္ဘဲ လိမ္းေဆး အ ျဖစ္သာ ထုတ္လုပ္ ထားေၾကာင္း ဆရာခုိ ၏ သမီးလတ္ ေဒၚသန္း သန္းေလးကလည္း ေျပာၾကား သည္။
‘‘အေဖ့ လက္ထက္ တုန္းက ၀မ္းမွန္ေအာင္၊ ေနထိုင္ေကာင္း ေအာင္ ေသာက္ေဆး အျဖစ္သံုး တာမ်ဳိး ရွိခဲ့ တယ္။ ဒါေပမဲ့ လိမ္း ေဆး အျဖစ္ အဓိက ထုတ္တာ။ အခုေနာက္ပိုင္း သံုးတဲ့ သူေတြက စဲြေသာက္ရင္ အတြင္းေရာဂါေတြ ေပ်ာက္ကင္းတယ္ ဆုိၿပီး ဖုန္း ဆက္ေက်းဇူးတင္ေၾကာင္း ေျပာ ၾကတယ္’’ဟု ေဒၚသန္း သန္းေလး က ဆုိသည္။
ေစ်းကြက္တြင္ ေဆးေရာင္း အားမွာ ေရေဘးေၾကာင့္ ေရာင္း မေလာက္ေၾကာင္း လည္း ၎က ေျပာသည္။
ဆရာခုိေဆးၫႊန္း တြင္ ခႏၶာ ကိုယ္ ၌ ျဖစ္ပြားသည့္ အနာ အမ်ိဳး မ်ိဳး၊ ထိခုိက္ဒဏ္ရာ အမ်ိဳးမ်ိဳး၊ ႏွာေစးေခ်ာင္း ဆုိး၊ ခၽြဲက်ပ္၊ ရင္ကယ္ ေလထိုးေလေအာင့္၊ ၀မ္းဗိုက္ ၀မ္းနာ စသည္တို ႔အတြက္ လိမ္းေဆး အျဖစ္ အဓိက ထုတ္လုပ္ထားေၾကာင္း ေဖာ္ျပထားသည္။
သို႔ေသာ္ ၀မ္းတြင္း ကင္ဆာ၊ အဆုတ္နာ၊ အူနာ၊ အသည္း ေက်ာက္ကပ္နာျဖစ္ခဲ့ ပါက နံနက္၊ ည ေဆးကို ဆီးကင္းခန္႔ ေရေႏြးႏွင့္ ေသာက္လွ်င္ သက္သာေပ်ာက္ကင္း ရမည္ဟုလည္း ေဖာ္ျပထားသည္။
ဆရာခုိ အနာလိမ္းေဆး ကို ၀မ္းခ်ဳပ္ေသာေၾကာင့္ စမ္းသပ္ ေသာက္ၾကည့္ရာ မွ ဗုိက္ခ်ပ္လာ ၿပီး ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္း မွာလည္း သံုးရက္ အတြင္း သက္သာ လာေၾကာင္း ကုိယ္တုိင္ အသံုးျပဳဖူးသူ မႏၲေလး ၿမိဳ႕မွ မလီလီႏိုင္ေက်ာ္ က 7 Day သတင္းစာ သို႔ေျပာသည္။
‘‘အစ္မ က ဗိုက္ခ်ပ္ ခ်င္လု႔ိ ေသာက္တာ မဟုတ္ဘူး။ ၀မ္းခ်ဳပ္ လို႔ေသာက္တာ။ ၀မ္းခ်ဳပ္ေတာ့ ၀မ္းဗုိက္ က ပူပူ ႀကီးျဖစ္ေနတယ္။ ဆရာခုိ္ေသာက္ၿပီး ေနာက္ပိုင္းမွာ ၀မ္းခ်ဳပ္ တာ သက္သာ သြားၿပီး ဗုိက္က သိသိ သာသာ ခ်ပ္သြား တာ။ အခု စဲြေသာက္ေနတာ ၁၂ ရက္ ရွိၿပီ’’ဟု ၎က ၾသဂုတ္ ၂၈ ရက္ က ဆိုသည္။
ပုဂၢလိက ေဆးခန္း တစ္ခု တြင္ လုပ္ကိုင္ေနသူ တစ္ဦး ကမူ အဆိုပါ လိမ္းေဆး ကို ေသာက္ေဆး အျဖစ္ မ်ား စြာ ေသာက္သံုး ၍ ေဆးခန္း လာျပသူ အခ်ိဳ႕ရွိေၾကာင္းေျပာသည္။
ဆရာခို အနာလိမ္းေဆး ကို ၾကာပံုစံ ပါရွိသည့္ ဆရာခို အမွတ္ တံဆိပ္ႏွင့္ ဦးေအာင္လင္း+ ေဒၚခင္သန္းႏြဲ႕ ၏ ပဒုမၼာေရႊၾကာ ဆရာခုိ အမွတ္တံဆိပ္ ဟူ၍ ႏွစ္မ်ိဳး ထုတ္လုပ္ေနျခင္းျဖစ္သည္ ။
http://7daydaily.com/story/45179
No comments:
Post a Comment