သဘာဝ အားတိုးေစတဲ႔ ဒန္႔သလြန္ေစ့

က်​ေနာ္​တို႔ စကၤာပူ မွာ​ေတာ့ ဒန္​႔သလြန္​​ေစ့ 100g ကုိ $10ပါ ။ 1kg ကို​ေဒၚလာ ၁၀၀​ေပါ့၊ ျမန္​မာ​ေငြနဲ႔ ဆို ကို ၉ေသာင္​း​ေက်ာ္​​ပါ။

ျမန္​မာျပည္​ မွာ ဒန္​သလြန္​ၿခံ စိုက္​ၿပီး​ေရာင္​းစားမယ္ ​ဆိုရင္​ သူ​ေဌးျဖစ္​​ေလာက္​တယ္​။ ​ဒန္​႔သလြန္​​ေစ့ ရဲ႕​ေကာင္​း က်ဳိး​ေတြကို​ေတာ့ေအာက္​မွာ ဆက္​ဖတ္​ၾကည္​့ပါ။

***********************************************

` သဘာဝ အားတိုးေစတဲ႔ ဒန္႔သလြန္ေစ့ ´

အေမရိကန္ လူမ်ိဳး မိတ္ေဆြက သူတို႔ဆီမွာ ဒန္႔သလြန္ေစ့ တစ္ထုပ္ (အေစ့ ၁၀၀) ကို ၆ ေဒၚလာ နဲ႔ ဝယ္စားေနတယ္ လို႔ ေျပာျပလို႔ အရမ္းအံ႔ၾသမိတယ္။

`` အမွန္အတိုင္း ဝန္ခံရ ရင္ က်ေနာ္႔ အေနနဲ႔ ဒန္႔သလြန္သီး ကို ပဲကုလား ခ်ဥ္ရည္ ခ်က္တဲ႔ အခါေလာက္ပဲ စားျဖစ္တာဗ်။ ဒါေတာင္ အသီးမွာ ကပ္ေနတဲ႔ အသားေလာက္ပဲ သြား နဲ႔ ျခစ္ စားတာ တစ္ခါ တစ္ေလ အေစ့ေတြ က ရင့္ ေနလို႔ မဝါးစားျဖစ္ဘူး ´´ လို႔ေျပာေတာ့ အေမရိကန္ လူမ်ိဳး David က အံ႔ၾသသြားတယ္။

သူက ျပန္ေျပာတယ္ ` အဲ႔ဒီလုပ္ရပ္က အရမ္း မိုက္မဲတာပဲ´ တဲ႔။

ကိုယ္လည္း ဒန္႔သလြန္သီး အရြက္ နဲ႔ အျမစ္ေလာက္ ပဲ ေဆးဝါး အျဖစ္ သံုးဖူးေတာ့ သူေျပာလည္း ခံေနရေတာ့ တာေပါ့။

ေနာက္ေတာ့ က်ေနာ္ ဒန္႔သလြန္သီး အေစ့ အေျကာင္း အရမ္း သိခ်င္လာတာနဲ႔ ေလ့လာျကည့္တယ္။
အေစ့ မစားဘဲ ေထြးထုတ္ တာဟာ အရမ္း မိုက္မဲ မွန္း အဲ႔ဒီ က်မွ ကိုယ့္ကိုယ္ကို သိေတာ့တယ္။

အေမရိက နဲ႔ ဥေရာပ မွာ ဒန္႔သလြန္သီး ကို အေျခာက္ခံလို႔ ရလာတဲ႔ အေစ့ ကို ေတာင္ပံေလးေတြ ေျခြ၊ အေစ့ ေလးေတြခ်ည္း ထုပ္ပိုးၿပီး ေရာင္းၾကတယ္။

#အာဟာရခ်ိဳ႕တဲ႔ တဲ႔ေရာဂါ၊ #ေသြးအားနည္းျခင္း၊ #ေသြးတြင္းအဆီဓာတ္မ်ားျခင္း၊ #ဆီးခ်ိဳေရာဂါ၊ #အဆစ္ေရာင္အမ်ိဳးမ်ိဳး၊ #အိပ္မေပ်ာ္ျခင္း၊ #အသည္း၊ #ေက်ာက္ကပ္ ဆိုင္ရာ ေရာဂါမ်ား၊ #Bacteria ပိုး ကူးစက္ျခင္း ၊ #ကာမစိတ္ကုန္ခမ္းျခင္း စတာေတြ မွာ အဓိက သံုးျကတယ္။

ျမန္မာေတြ က အသီးကိုပဲ ခ်က္စားၾကတာမ်ားတယ္ေလ။ အေစ့ ကို အေျခာက္လွန္း သန္႔စင္ၿပီး ေလွာ္စားတာ၊ ျပဳတ္စားတာ၊ အမႈန္႔ႀကိတ္ စားတာ၊ အဆီထုတ္တာ မ်ိဳးမွ မရိွဘဲ။

တစ္ကယ္ေတာ့ ဒန္႔သလြန္ေစ့ မွာ ဓာတ္တိုး ဆန္႕က်င္ျဒပ္ေပါင္းေတြျဖစ္တဲ႔ *Kaempferol, *Quercetin, *Rutin, *Caffeoylquinic acids ေတြ ပါဝင္ေနတယ္။

Vitamin အေနနဲ႔လည္း #မ်က္စိ၊ #အေရျပား #ဆံသား နဲ႔ #ေျခသည္းလက္သည္း ေတြကို အားေကာင္းေစတဲ႔ Vitamin A ပါဝင္တယ္။

ကင္ဆာ ကို ျဖစ္ေစေသာ Free radicals ေတြ ဒဏ္က ကင္းေစတဲ႔၊ အနာက်က္ျမန္ေစတဲ႔ Vitamin C ပါဝင္ေနတယ္။

*Iron သံဓာတ္ ပါဝင္လို႔ ေသြးနီဥ နည္းလို႔ #ေသြးအားနည္းတဲ႔ ေရာဂါ မျဖစ္ေစဘူး။

အာယုေဗၺဒ ေဆးက်မ္းေတြမွာေတာ့ ဒန္႔သလြန္သီး အေစ့ ကို…..............

#ပိုးေသေဆး၊
#အတက္ က်ေဆး၊
#အဆစ္ေရာင္ အမ်ိဳးမ်ိဳး၊
#ကာမ အားတိုးေဆး (အမ်ိဳးသား ၊ အမ်ိဳးသမီး) နဲ႔
#ေရာဂါ အားလံုးအတြက္ သင့္တယ္ လို႔ ကို ဆိုထားပါတယ္။

အဓိက က ဒန္႔သလြန္ေစ့က ေက်ာက္ခ်ဥ္လိုပဲ ေရကို သန္႔သြားေစတာကိုး…ဘယ္ေလာက္ ေနာက္တဲ႔ ေရျဖစ္ျဖစ္ ဒန္႔သလြန္႔ အေစ့ ျကိတ္ထားတဲ႔ အမႈန္႔ ၅၀ မွ ၁၅၀ မီလီဂရမ္ ေလာက္ ကို ၁ လီတာ ေရ ထဲ ထည့္လိုက္ရင္ ေရထဲမွာ ရိွတဲ႔ ပိုးေသေစတယ္…ေရ ကို ေသာက္လို႔ရနိုင္တဲ႔ အထိ သန္႔သြားေစတယ္။

ဒီလိုပဲ ခႏၶာကိုယ္ထဲ ေရာက္ရင္ အဆိပ္ေျဖ ေပးတယ္၊ သန္႔စင္ေစတဲ႔ လုပ္ငန္း လုပ္ေပးတယ္။ ဒါ့ေျကာင့္

တစ္ခါ စားရင္ *** ၂ ေစ့ထက္ မပိုေစနဲ႔။ (တစ္ေန႔ မွာ ၄ ေစ့ အထိ စားနိုင္တယ္) လို႔ ေျပာတာပါ။

ဘာလို႔လဲဆိုေတာ့ သူက အစာအိမ္ နဲ႔ အူလမ္းေျကာင္းမွာ သန္႔စင္တဲ႔ အလုပ္လုပ္တဲ႔အတြက္ ေပါက္ေပါက္ လို အမ်ားျကီးစားရင္ ေနထိုင္မေကာင္းတာ၊ ဝမ္းသြားတာ၊ ပ်ိဳ႕တာ၊ အိပ္မရ တာေတြ ျဖစ္လာတတ္တယ္။ အမွန္က #အဆိပ္ရွင္းထုတ္ ေနတဲ႔ အတြက္ ရလာတဲ႔ အက်ိဳးအာနိသင္ပါ။

ယခုမွ စ စားတဲ႔ လူဆိုရင္ [ တစ္ခါစားလ်ွင္ ၁ ေစ့ ] နွင့္ စတင္ပါ။ ေနာက္မွ ေျဖးေျဖးခ်င္း တိုးသြားနိုင္ပါတယ္။ ဝါးဝါးခ်င္း ခ်ိဳသလိုမ်ိဳး ျဖစ္ေပမဲ႔ ျကာျကာ ဝါးရင္ ခါးသက္သက္ျဖစ္လာပါတယ္။

David ကေတာ့ သူ႕ရဲ႕ ဆီးခ်ိဳ ထိန္းဖို႕ ေန႔တိုင္း ၃ ေစ့ စားတယ္လို႔ ေျပာပါတယ္။

သတိျပဳရမဲ႔ အခ်က္ေလးေတြ ရိွပါတယ္။

#ေတာင္ပံ ေလးေတြ ေျခြစားပါ။

ဒါကေတာ့ အေစ့ ရဲ႕ ေတာင္ပံေလးေတြမွာ အညစ္အေျကး နဲ႔ ပိုးမႊားေတြ ကပ္ေနတတ္လို႔ပါ။

ဒါေပမဲ႔ ခြ်င္းခ်က္အေနနဲ႔......................

*Weight ျမန္ျမန္ က်ခ်င္တဲ႔ သူေတြ ကေတာ့ ေတာင္ပံေတြ မေျခြ ပဲ စားနိုင္ပါတယ္။ ေသခ်ာေရးေဆးျပီး ဆားနဲ႔ နယ္ပါ။ ေရ ကို ၂ ခါေလာက္ျပန္ေဆး ရင္ စားလို႔ရပါတယ္။*** ေတာင္ပံေတြမွာ အရမ္းကို Fiber အမ်ွင္ဓာတ္ျကြယ္ဝ လို႔ Weight က်ေစပါတယ္။

#ကိုယ္ဝန္ေဆာင္စဥ္ မစားပါနဲ႔။

ကိုယ္ဝန္ေဆာင္စဥ္ေတာ့ အဆိပ္ေျဖရည္ Detox water ေတာင္ မေသာက္သင့္တာ…ဒန္႔သလြန္ေစ့ ကလည္း Detox လုပ္ေပးတာေျကာင့္ မစားသင့္ပါဘူး။

*ဒါေပမဲ႔ ကိုယ္ဝန္ လိုခ်င္တဲ႔ စံုတြဲေတြ အတြက္ေတာ့ မွန္မွန္ စားသင့္တဲ႔ အေစ့ပါပဲ။

#ဗိုက္ထဲ အစာမရိွတဲ႔ အခ်ိန္မစားပါနဲ႔။

စားလိုက္ရင္ ဝမ္းသြားတာမ်ိဳး၊ ေနထိုင္ မေကာင္းသလိုမ်ိဳး ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ဒါက အေစ့ ရဲ႕ သန္႔စင္ျခင္း လုပ္ငန္းေျကာင့္ ျဖစ္လာတဲ႔ ရလဒ္ပါ။

အရမ္း အာနိသင္ရိွၿပီး ေဆးဖက္ဝင္တဲ႔ အေစ့ပါ။

ဒန္႔သလြန္ေစ့ ေန႔တိုင္းစားရင္ Energy drink ေတြေတာင္ေသာက္စရာ မလိုဘူးလို႔ ေျပာထားတဲ႔ Video ေတြ ရိွပါတယ္။

ဦးေနွာက္ မွတ္ဥာဏ္ ကိုလည္း ေကာင္းတယ္။ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္း ကင္းေစတယ္။

နိုင္ငံျခားမွာေတာ့ Cold pressing နည္းစနစ္နဲ႔ အေစ့ကေန အဆီထုတ္တယ္။

#ဒန္႔သလြန္ေစ့ အဆီ မွာ Saturated fat = 13% နဲ႔ က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းတဲ႔ Unsaturated fat = 82% အထိ ပါဝင္လို႔ သံလြင္ဆီ လိုပဲ အာနိသင္ထက္ျမက္ပါတယ္။

အိမ္မွာ ဒန္႔သလြန္ပင္ ရိွရင္ အသီးေတြ မစားျဖစ္ လို႔ ရင့္သြားရင္ လႊင့္မပစ္လိုက္ပါနဲ႔။
အေစ့ လိုခ်င္ရင္ ေျကြမွ ေကာက္တာထက္ မေျကြခင္ စုေဆာင္းၿပီး အေျခာက္လွမ္းပါ။

အေစ့နု ေလးေတြကို ပဲေစ့ လို ေျကာ္စား၊ ျပဳတ္စားနိုင္သလို အေစ့မာ ကို ေလွာ္စား၊ အမႈန္႔ျပဳထား လို႔ ရပါ တယ္။

David ကို အခုေတာ့ စာျပန္ပို႔ၿပီး အျပင္မွာေတြ႕တဲ႔အခါ ငါတို႔ ျမန္မာမွာ ေပါေပါ မ်ားမ်ားရတဲ႔ ဒန္႔သလြန္ေစ့ ေတြ လက္ေဆာင္ေပးဖို႔ ေျပာလိုက္နိုင္ၿပီ…

ေက်းဇူးတင္ပါတယ္…
ဆက္လက္ ၾကိဳးစားပါဦးမည္>>>

Credit to hello dr.diet

Win Zaw