ရြန္းစိုေတာက္ပ တဲ့ အသားအေရ ကို ပုိင္ဆုိင္ႏိုင္ေစမယ့္ အသီးအႏွံ (၇) မ်ိဳး

 



 ေရပန္းစားေနတဲ႔ ခရင္မ္ေတြကို လည္းသံုး၊ မ်က္ႏွာ ကိုလည္း ထိန္းသိမ္းပါ။ အစားအစာနဲ႔ အာဟာရ ပညာ ရွင္Danna James က ေခ်ာ႔ေမြ႕ႏူးညံ႕တဲ႔ အသားအေရကို ပိုင္ဆိုင္ႏိုင္ဖို႔ သူၾကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ႔ အစားအစာေတြ ကို ေ၀ငွထားပါတယ္။

၁။ သေဘၤာသီး
မ်က္ႏွာေဆးမယ္ ဆိုရင္ေတာင္ သေဘၤာသီးကို အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။ စားေတာင္ စားေသးတာပဲေလ၊ မဟုတ္ ဘူးလား။ သေဘၤာသီး ဟာ ဗီတာမင္စီ ဓာတ္ အလြန္ႂကြယ္၀ျပီး မ်က္ႏွာမွာ ရွိတဲ႔ ဆဲလ္အေသေတြ ကိုလည္း ဖယ္ရွားေပးႏိုင္ပါတယ္။ 

 ႏွစ္ရက္တာခန္႔ သေဘၤာသီးကို စားမယ္ ဆိုရင္ပဲ အသားအေရ ဟာ ၀င္းလက္ေတာက္ပျပီး က်စ္လစ္ လွပေန မွာပါ။ သေဘၤာသီး မွာ ဗီတာမင္ေအ ေပါင္းစပ္ ပါ၀င္တဲ႔ အတြက္ ခရင္မ္ေတြ ရဲ႕ စြမ္းေဆာင္ရည္ လိုပဲ အသားအေရ ကိုႏူးညံ႕ေစပါတယ္။ 

သေဘၤာသီးမွာ ပါပိန္း(papain) လို႔ေခၚတဲ႔ အစာေခ်စနစ္ ကိုေကာင္းမြန္ေစတဲ ႔ဓာတ္ ပါ၀င္ျပီး အသား အေရေရာင္ ရမ္းျခင္းကို တိုက္ဖ်က္ေပးျခင္း အားျဖင္႔နီစပ္စပ္ အသားအေရ ကိုေလ်ာ႔က်ေစပါတယ္။

၂။ အုန္းႏို႔ရည္
အုန္းႏို႔ ဆိုတာေတာ႔ၾကားဖူး မွာပါ။ အုန္းသီးကို အရည္ညွစ္ျပီး ရလာတဲ ႔အုန္းႏို႔ရည္ မွာအက်ိဳးျပဳ ဘက္တီးရီး ယား ပါ၀င္ ပါတယ္။ အုန္းႏို႕ရည္ အနည္းငယ္ အတြင္းမွာ ဒိန္ခ်ဥ္မွာ ပါ၀င္တဲ႔ ပမာဏထက္ သံုးဆ မ်ားတဲ႔ ၁၅ ဘီလီယံ ေလာက္ ရွိတဲ႔ ဘက္တီးရီးယားေတြ ပါ၀င္ပါတယ္။ 

အဲ႔ဒီ အက်ိဳးျပဳ  ဘက္တီးရီးယားေတြ က အသားအေရ ကိုၾကည္လင္ေစပါတယ္။ အုန္းႏို႔ရည္ ဟာ သဘာ၀ အခ်ိဳဓာတ္ ရွိတဲ႕အတြက္ အသားအေရ ရဲ႕ အဓိက ရန္သူျဖစ္တဲ ႔သၾကားအစား အခ်ိဳဓာတ္ ကိုေပးစြမ္းျပီး အာသာေျပေစပါတယ္။



၃။ ႏွမ္းမဲ
အရက္ေသာက္လြန္လို႔ အသားအေရ ပ်က္စီးေနတာေတာင္ မွႏွမ္းမဲ ဟာ အသားအေရ ကိုျပန္လည္ တင္း ရင္းေစျပီး ၀င္းလက္ေတာက္ပေစပါတယ္။ ႏွမ္းမဲ မွာ မရွိမျဖစ္ အဆီဓာတ္၊ cellulite အက္စစ္၊ အမိုင္ႏိုအက္ စစ္၊ ပိုတက္စီယမ္ နဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ပါတယ္။ အသားအေရကို လွပေစမယ္႔ အာဟာရ ဓာတ္ေတြ အျပည္႔ ပါ၀င္တဲ႔ ႏွမ္းမဲ ပဲျဖစ္ပါတယ္။ တတ္ႏိုင္သမွ် စားတဲ႔ အစားအစာတိုင္းမွာ ထည္႔စားဖို ႔သင္႔ေတာ္ တဲ႔ အစားအစာ တစ္ခုပါပဲ။

၄။ မုန္လာဥနီ
မုန္လာဥနီ ဟာေသြးျဖဴေတြ ကို လႈံ႕ေဆာ္မႈေပးျခင္း၊ ဆဲလ္ညစ္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးျခင္းျဖင္႔မႈိင္းေနတဲ႔ အသား အေရကိုျပန္လည္ျပဳျပင္ေပးပါတယ္။ 

မုန္လာဥနီ ဟာေသြးထဲမွာေအာက္ဆီဂ်င္ သယ္ေဆာင္ႏိုင္တဲ႔ စြမ္းရည္ကို လည္း ေလးဆျမွင္႔တင္ေပးတဲ႔ အတြက္ အသားအရည္ ကိုေတာက္ပေစပါတယ္။ အေရျပားအလႊာ ကို ဆြဲဆန္႔ေပးျခင္းျဖင္႔ အသားအေရ ကိုေမွးမိန္ေစတဲ႔ အဆီဓာတ္ ေတြ ထြက္ေပၚလာျခင္းကို လည္းေလွ်ာ႔ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။

၅။ သံပုရာသီး
သံပုရာရည္ေသာက္ျခင္းျဖင္႔ အဆီဓာတ္ေပ်ာ္၀င္ ပါရွိတဲ႔ အဆိပ္ ဓာတ္ေတြနဲ႔ အဆီ ထြက္လြယ္တဲ႔ အသား အေရကို ဆိုးဆုိး ရြားရြားျဖစ္ေစတဲ႔ ေဟာ္မုန္းဓာတ္ အေဟာင္းေတြကို ဖယ္ရွားပစ္ႏိုင္ပါတယ္။ သံပုရာရည္ ဟာ အဆီဓာတ္ ကိုေဖ်ာ္ပစ္ျပီး အသားအေရ ကို ေရဓာတ္ႂကြယ္၀ေစပါတယ္။ 

သံပရာခြံမွာ ပါ၀င္တဲ႔ ဓာတ္ေတြ ဟာလည္း အူနဲ ႔ပါးစပ္ ထဲမွာ ရွိတဲ ႔ပိုးေတြကိုေသေစျပီး ဘက္တီးရီး ယားေၾကာင္႔ျဖစ္ တဲ႔ ၀က္ျခံ ထြက္ျခင္း ကိုလည္း ကာကြယ္ေပး ႏုိင္ပါတယ္။

၆။ ဖရံုေစ့
ဖရံုေစ႔မွာ ဇင္႔၊ ဗီတာမင္အီး၊ဆာလဖာနဲ႔ အိုမီဂါ-၃ အက္ဆစ္ စတာေတြ ပါ၀င္ျပီး အသားအေရ ကို ကုသေပး ပါတယ္။ အာဟာရ ဓာတ္ေပးတယ္။ အသားအေရ ကိုျပန္လည္ေကာင္းမြန္ေစ တယ္။ ေရဓါတ္ ကိုၾကြယ္ ၀ေစတယ္။ ထိခိုက္ ဒဏ္ရာျဖစ္ထားလို ႔အမဲကြက္ေတြ က်န္ေနခဲ႔ ရင္ေတာင္ျပန္လည္ျပဳျပင္ေပးပါတယ္။

၇။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္
တစ္ေန႔တာ အတြင္း ဘာမွ မစားရေသးခင္ မွာ လတ္ဆတ္တဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္ တစ္ခြက္ေသာက္မယ္ ဆိုရင္ သူ႕မွာ ပါ၀င္တဲ႔ လိုင္ကိုပိန္း ဟာ ခရမ္းလြန္ေရာင္ျခည္ ဒဏ္ကို ကာကြယ္ေပး မွာပါ။ 

၈ေအာင္စ ပမာဏ ပါ၀င္တဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္ တစ္ခြက္ ဟာေနေရာင္ျခည္ ကာကြယ္ႏႈန္း ွဏၤ ၅ ကိုေပးစြမ္း မွာပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ေဖ်ာ္ရည္ ဟာ မႈိင္းေနတဲ႔ အသားေရ ကိုေတာင္ ျပန္လည္ ၀င္းပေစတဲ႔ အတြက္ မယ္ေတာ္ေမရီေတာင္ နံနက္၊ ေန႔လယ္စာ စားတဲ႔ အခါသံုးေဆာင္ပါတယ္။

Ref: elle.com
Trend Myanmar
 Myanmar Forward